Είναι το κέτσαπ δηλητηριώδες μετά την ημερομηνία λήξης του;

Το κέτσαπ δεν θεωρείται δηλητηριώδες μετά την ημερομηνία λήξης του. Ωστόσο, η υφή και η γεύση του μπορεί να διακυβεύονται και θα μπορούσε να είναι πιο ευαίσθητο στην ανάπτυξη βακτηρίων με την πάροδο του χρόνου. Σε περίπτωση αμφιβολίας, είναι πάντα καλύτερο να επιθεωρείτε οπτικά το καρύκευμα. Εάν φαίνεται ή μυρίζει ασυνήθιστο, ίσως είναι φρόνιμο να αποφύγετε τη χρήση του και να το απορρίψετε ως προληπτικό μέτρο ασφαλείας. Η τήρηση καλών πρακτικών προσωπικής υγιεινής είναι ζωτικής σημασίας, οι οποίες μπορεί να περιλαμβάνουν το πλύσιμο των σκευών που ήρθαν σε επαφή με κέτσαπ πριν σερβίρετε άλλα τρόφιμα για να αποτρέψετε την περαιτέρω ανάπτυξη ή εξάπλωση τυχόν μικροβίων. Επιπλέον, η σωστή και υγιεινή αποθήκευση καρυκευμάτων στο ψυγείο βοηθά στην απομάκρυνση των επιβλαβών μικροβίων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.