Τι ισοδυναμεί με 100 γραμμάρια βουτύρου με λάδι;

Για να μετατρέψετε 100 γραμμάρια βουτύρου σε λάδι, θα χρειαστείτε περίπου 115 χιλιοστόλιτρα λάδι. Αυτό συμβαίνει επειδή το βούτυρο είναι περίπου 15% νερό, οπότε όταν λιώσει, 100 γραμμάρια βουτύρου θα αποδώσουν περίπου 85 γραμμάρια λίπους. Δεδομένου ότι το λάδι είναι καθαρό λίπος, θα χρειαστείτε λίγο περισσότερο λάδι από βούτυρο για να επιτύχετε την ίδια ποσότητα περιεκτικότητας σε λιπαρά.