Από πού προήλθε το σάντουιτς με τυρί στη σχάρα;

Η προέλευση του σάντουιτς με τυρί στη σχάρα δεν είναι απολύτως σαφής, αλλά υπάρχουν αρκετές θεωρίες και διεκδικητές.

1. James L. Kraft: Σάντουιτς με τυρί στη σχάρα

- Το 1909, ο James L. Kraft, Αμερικανός επιχειρηματίας και εφευρέτης, γεννημένος στον Καναδά, κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας ένα επεξεργασμένο αμερικανικό τυρί που μπορούσε εύκολα να τεμαχιστεί και να λιώσει. Αυτή η εξέλιξη έκανε το σάντουιτς με ψητό τυρί πιο πρακτικό και προσιτό.

2. Γαλλικός Croque-Monsieur:

- Κάποιοι πιστεύουν ότι το σάντουιτς με ψητό τυρί εμπνεύστηκε από το γαλλικό «Croque-Monsieur», το οποίο αποτελείται από ζαμπόν και τυρί λιωμένα ανάμεσα σε δύο κομμάτια ψωμιού και ψημένα στη σχάρα. Η παλαιότερη γνωστή αναφορά στον Croque-Monsieur χρονολογείται από το 1910, και δημοσιεύτηκε σε παριζιάνικη εφημερίδα.

3. Αμερικάνικα βιβλία μαγειρικής και περιοδικά:

- Στις αρχές του 20ου αιώνα, το σάντουιτς με τυρί στη σχάρα άρχισε να εμφανίζεται σε αμερικανικά βιβλία μαγειρικής και περιοδικά.

- Το 1902, το Ladies Home Journal δημοσίευσε μια συνταγή για ένα όνειρο σάντουιτς τυριού, το οποίο απαιτούσε να ψηθεί στη σχάρα αμερικανικό τυρί ανάμεσα σε δύο κομμάτια βουτυρωμένο λευκό ψωμί.

- Το 1914, το περιοδικό The Boston Cooking School Magazine παρουσίασε μια συνταγή για ένα σάντουιτς με φρυγανισμένο τυρί, που φτιάχνεται τοποθετώντας το αμερικανικό τυρί ανάμεσα σε βουτυρωμένο ψωμί και ζεσταίνοντάς το σε μια τοστιέρα.

Είναι πιθανό ότι το σάντουιτς με ψητό τυρί εξελίχθηκε από έναν συνδυασμό αυτών των επιρροών και κέρδισε δημοτικότητα λόγω της απλότητάς του και της ευρείας διαθεσιμότητας επεξεργασμένου τυριού στις Ηνωμένες Πολιτείες.