Πόσο καιρό χρειάζεται το ξηρό τυρί σε μια σακούλα για να μούχλαση;

Το τυρί δεν αναπτύσσεται από μούχλα. Η μούχλα είναι ένας μύκητας που μπορεί να μολύνει το τυρί, αλλά το ίδιο το τυρί παρασκευάζεται από σκληρά στερεά γάλακτος, πυτιά και μερικές φορές βακτηριακές καλλιέργειες. Η ανάπτυξη μούχλας στο τυρί εξαρτάται από διάφορους παράγοντες όπως η περιεκτικότητα σε υγρασία, η θερμοκρασία, το pH και η παρουσία ανταγωνιστικών μικροοργανισμών. Συνήθως, η ανάπτυξη μούχλας στο τυρί που είναι αποθηκευμένο σε σακούλα μπορεί να συμβεί μέσα σε λίγες ημέρες έως εβδομάδες, ανάλογα με τις συνθήκες. Η σωστή αποθήκευση σε χαμηλές θερμοκρασίες και χαμηλή υγρασία μπορεί να αποτρέψει ή να επιβραδύνει την ανάπτυξη μούχλας.