Περίπου πόσα είδη σταφίδας είναι;

Υπάρχουν περίπου είκοσι είδη ή ποικιλίες σταφίδας. Οι πιο δημοφιλείς περιλαμβάνουν:

* Σουλτανίνες:Χρυσό-καφέ χρώμα, είναι το πιο κοινό είδος σταφίδας και παρασκευάζεται από λευκά σταφύλια.

* Σταφίδες:Μικρές, σκούρο μωβ σταφίδες από μαύρα σταφύλια Κορίνθου.

* Σταφίδες Ζακύνθου:Παρόμοια με τη σταφίδα αλλά μεγαλύτερη και πιο γλυκιά, φτιαγμένη από συγκεκριμένο είδος σταφυλιού που καλλιεργείται στην Ελλάδα.

* Σταφίδες Thompson Seedless:Μεγάλες, χρυσοκαφέ σταφίδες από πράσινα σταφύλια Thompson Seedless.

* Μαύρες σταφίδες:Είναι φτιαγμένες από μαύρα σταφύλια και έχουν βαθύ, σκούρο χρώμα.

* Σταφίδες Μοσχάτου:Μεγάλες, παχουλές σταφίδες από σταφύλια Μοσχάτου, γνωστές για τη γλυκιά και αρωματική τους γεύση.

* Χρυσές σταφίδες:Είναι φτιαγμένες από λευκά σταφύλια και έχουν φυσικό χρυσαφί χρώμα.

* Σταφίδες Μάλαγα:Μεγάλες, σκούρες καφέ σταφίδες από σταφύλια Μοσχάτο που καλλιεργούνται στην περιοχή Μάλαγα της Ισπανίας.

* Σταφίδες Monukka:Πρόκειται για μικρές σταφίδες χωρίς κουκούτσι που παρασκευάζονται από σταφύλια Thompson Seedless.

Κάθε ποικιλία σταφίδας έχει ελαφρώς διαφορετική γεύση και υφή, καθιστώντας την κατάλληλη για διάφορες γαστρονομικές χρήσεις και προτιμήσεις.