Ποιο τυρί θα μουχλιάσει πιο γρήγορα - cheddar pepper jack Swiss blue colbyjack ή provolone;

Η σωστή απάντηση είναι το μπλε τυρί. Το μπλε τυρί είναι ένα είδος τυριού που παρασκευάζεται με ένα καλούπι που ονομάζεται Penicillium roqueforti. Αυτό το καλούπι είναι που δίνει στο μπλε τυρί τη χαρακτηριστική του γεύση και εμφάνιση. Το μπλε τυρί είναι επίσης γνωστό ότι είναι ένας από τους πιο ευπαθείς τύπους τυριού και αναπτύσσει μούχλα πιο γρήγορα από άλλα είδη τυριού.