Το τυρί φέτα έχει κορεσμένα και τρανς λιπαρά;

Το τυρί φέτα είναι ένα τυρόπηγμα άλμης που παρασκευάζεται παραδοσιακά από πρόβειο γάλα, αλλά και από κατσικίσιο ή από μείγμα και των δύο. Έχει μια πικάντικη, ελαφρώς αλμυρή γεύση και μια εύθρυπτη υφή.

Διατροφικές πληροφορίες:

- Θερμίδες:240 kcal

- Ολικά λιπαρά:20 γρ

- Κορεσμένα λιπαρά:14 γρ

- Trans λιπαρά:0 γρ

Το τυρί φέτα είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης (14 g), ασβεστίου (200 mg) και βιταμίνης Α (350 IU). Είναι επίσης πηγή άλλων μετάλλων όπως ο σίδηρος, ο φώσφορος και ο ψευδάργυρος.

Κορεσμένα λιπαρά:

Το τυρί φέτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Τα κορεσμένα λιπαρά είναι ένα είδος λίπους που μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, γεγονός που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Η American Heart Association συνιστά να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών σε όχι περισσότερο από το 10% των ημερήσιων θερμίδων σας. Αυτό σημαίνει ότι εάν καταναλώνετε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων, θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών στα 20 g την ημέρα.

Trans fat:

Το τυρί φέτα δεν περιέχει τρανς λιπαρά. Τα τρανς λιπαρά είναι ένα είδος λίπους που είναι ακόμη χειρότερο για την υγεία σας από τα κορεσμένα λιπαρά. Μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης σας και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού και διαβήτη τύπου 2. Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά την πλήρη αποφυγή των τρανς λιπαρών.

Σε γενικές γραμμές, η φέτα είναι μια υγιεινή τροφή με μέτρο. Είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, ασβεστίου και βιταμίνης Α. Ωστόσο, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, επομένως θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψή σας για να αποφύγετε πιθανά προβλήματα υγείας.