Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε κατσικίσιο τυρί που μπορεί να επαλειφθεί;

Εξαρτάται. Ορισμένα μαλακά κατσικίσια τυριά που έχουν ωριμάσει με μούχλα έχουν υψηλότερο κίνδυνο να περιέχουν Listeria, ένα είδος βακτηρίου που μπορεί να προκαλέσει τροφιμογενείς ασθένειες που μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή, θνησιγένεια, πρόωρο τοκετό ή λοιμώξεις στο νεογέννητο παιδί. Ωστόσο, υπάρχουν κατσικίσια τυριά που μπορούν να επαλειφθούν από παστεριωμένο (θερμικά επεξεργασμένο) γάλα, το οποίο είναι ασφαλές για τις έγκυες γυναίκες. Σε περίπτωση αμφιβολίας, ελέγχετε πάντα την ετικέτα του προϊόντος και αν δεν διευκρινίζει ότι το τυρί είναι φτιαγμένο από παστεριωμένο γάλα, αποφύγετε το.