Πότε εφευρέθηκε το ζελέ σταφυλιού;

Η παλαιότερη τεκμηρίωση που αναφέρει το ζελέ σταφυλιών είναι μια χειρόγραφη απόδειξη από τον Thomas Jefferson όταν πήγε για ψώνια το 1771 ως υπουργός Εξωτερικών ενώ ζούσε στο Παρίσι μετά από μια αποτυχημένη προσπάθεια να διαπραγματευτεί το διπλωματικό εμπόριο με την Πορτογαλία. Σύμφωνα με τις γραπτές αποδείξεις από τα ψώνια του, επισκέφτηκε ένα παντοπωλείο "Rue Grenelle a St Germain" και αγόρασε το "5 Pots Raisin Gelly". Αργότερα στη ζωή του Τζέφερσον ως πρόεδρος, ζήτησε και επέβλεπε προσωπικά βελτιώσεις στην καλλιέργεια σταφυλιών από αμπελώνες.