Τι θεωρείται επεξεργασμένο τυρί;

Το επεξεργασμένο τυρί είναι ένα είδος τυριού που έχει παρασκευαστεί από μία ή περισσότερες ποικιλίες φυσικού τυριού. Συνήθως παρασκευάζεται με θέρμανση και ανάμειξη διαφορετικών τυριών μαζί με άλλα συστατικά όπως γαλακτωματοποιητές, σταθεροποιητές και αρωματικές ύλες. Το επεξεργασμένο τυρί χρησιμοποιείται συχνά σε συνταγές που απαιτούν λεία, σταθερή υφή, όπως ντιπ, σάλτσες και αλείμματα. Χρησιμοποιείται επίσης συνήθως ως συστατικό σε άλλα προϊόντα διατροφής όπως πίτσα, σάντουιτς και μπιφτέκια.