Ποιο είναι το πιο υγιεινό τυρί φέτα ή μοτσαρέλα;

Η φέτα και το τυρί μοτσαρέλα είναι και τα δύο δημοφιλή γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά διαφέρουν ως προς τα διατροφικά τους προφίλ. Ακολουθεί μια σύγκριση της θρεπτικής τους αξίας ανά 100 γραμμάρια:

Τυρί φέτα

Θερμίδες:264

Λίπη:21,6 γρ

Κορεσμένα λιπαρά:13 γραμμάρια

Χοληστερόλη:60 χιλιοστόγραμμα

Νάτριο:1.522 χιλιοστόγραμμα

Υδατάνθρακες:1,4 γραμμάρια

Πρωτεΐνη:14 γραμμάρια

Ασβέστιο:497 χιλιοστόγραμμα

Τυρί μοτσαρέλα (πλήρες γάλα)

Θερμίδες:280

Λίπος:22 γραμμάρια

Κορεσμένα λιπαρά:13 γραμμάρια

Χοληστερόλη:85 χιλιοστόγραμμα

Νάτριο:488 χιλιοστόγραμμα

Υδατάνθρακες:0 γραμμάρια

Πρωτεΐνη:22 γραμμάρια

Ασβέστιο:521 χιλιοστόγραμμα

Όπως μπορείτε να δείτε, η φέτα και το τυρί μοτσαρέλα έχουν παρόμοια περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά. Ωστόσο, το τυρί φέτα είναι σημαντικά υψηλότερο σε νάτριο σε σύγκριση με το τυρί μοτσαρέλα. Το τυρί μοτσαρέλα έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, ενώ το τυρί φέτα είναι υψηλότερο σε ασβέστιο.

Όσον αφορά τη συνολική υγιεινή, το τυρί μοτσαρέλα μπορεί να είναι καλύτερη επιλογή λόγω της χαμηλότερης περιεκτικότητάς του σε νάτριο. Η υψηλή πρόσληψη νατρίου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης και άλλων προβλημάτων υγείας.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το μέτρο είναι το κλειδί όταν καταναλώνετε οποιοδήποτε είδος τυριού, καθώς είναι πλούσιο σε λιπαρά και θερμίδες. Πάντα να καταναλώνετε τυρί ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, μαζί με πολλά φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως.