Τι είναι το ανάλατο τυρί γάλακτος;

Το ανάλατο τυρί γάλακτος είναι ένα είδος τυριού που δεν έχει αλατιστεί κατά τη διαδικασία τυροκομίας. Αυτό σημαίνει ότι το τυρί έχει πιο ήπια, πιο φυσική γεύση από τα τυριά που έχουν αλατιστεί. Το ανάλατο τυρί γάλακτος προτιμάται επίσης συχνά από άτομα που κάνουν δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο ή που έχουν ευαισθησία στο αλάτι. Μερικά παραδείγματα τυριών ανάλατου γάλακτος περιλαμβάνουν τη μοτσαρέλα, τη ρικότα και το τυρί φέτα.