Η κατανάλωση πικάντικου φαγητού θα άλλαζε τη θερμοκρασία του σώματός σας;

Η κατανάλωση πικάντικων τροφίμων μπορεί να προκαλέσει προσωρινή αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, αλλά δεν οδηγεί σε μακροχρόνιες αλλαγές στη θερμοκρασία του πυρήνα του σώματος. Η αίσθηση της θερμότητας και της αυξημένης θερμοκρασίας που σχετίζεται με τα πικάντικα τρόφιμα οφείλεται κυρίως στην ενεργοποίηση ορισμένων υποδοχέων στο στόμα, το λαιμό και το πεπτικό σύστημα. Αυτοί οι υποδοχείς ανταποκρίνονται σε ενώσεις όπως η καψαϊκίνη, η οποία βρίσκεται στις πιπεριές τσίλι, και πυροδοτούν μια αντίδραση που στέλνει σήματα στον εγκέφαλο. Ο εγκέφαλος ερμηνεύει αυτά τα σήματα ως αίσθημα καύσου ή καύσωνα, που οδηγεί σε αισθήματα ζεστασιάς και αυξημένη εφίδρωση. Ωστόσο, αυτή η επίδραση είναι συνήθως παροδική, διαρκεί για μικρή διάρκεια μετά την κατανάλωση πικάντικων τροφών. Η συνολική επίδραση στη θερμοκρασία του πυρήνα του σώματος πέρα ​​από αυτή την προσωρινή αίσθηση είναι γενικά ελάχιστη.