Είναι ασφαλές να καταναλωθεί η μαγειρική σόδα ως εξισορροπητής PH;

Ενώ η μαγειρική σόδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για την εξουδετέρωση των οξέων του στομάχου για περιστασιακή καούρα ή δυσπεψία, δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται ως ρουτίνα γενικής εξισορρόπησης του pH χωρίς να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Το ανθρώπινο σώμα είναι σε θέση να ρυθμίζει τα δικά του επίπεδα pH μέσα σε ένα στενό εύρος, μέσω ποικίλων μηχανισμών, όπως η αναπνοή και η μεταφορά ιόντων στους νεφρούς. Όταν η ισορροπία του pH του σώματος είναι εκτός εύρους, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές καταστάσεις υγείας και θα πρέπει να αντιμετωπίζεται υπό την καθοδήγηση ενός παρόχου υγειονομικής περίθαλψης.

Η αυτοχορηγούμενη μαγειρική σόδα μπορεί να διαταράξει αυτή τη φυσική ισορροπία και να οδηγήσει σε αλκάλωση, η οποία μπορεί να προκαλέσει μια σειρά συμπτωμάτων όπως κόπωση, ναυτία και μυϊκούς σπασμούς και μπορεί να είναι επικίνδυνη σε ακραίες περιπτώσεις.

Επομένως, γενικά δεν συνιστάται η χρήση μαγειρικής σόδας ως εξισορροπητή του pH χωρίς την επίβλεψη επαγγελματία γιατρού.