Τι χρώμα έχει το ρόφημα Αψέντι;

Το αψέντι είναι συνήθως ένα διαυγές, πράσινο απόχρωση. Ωστόσο, μπορεί επίσης να εμφανιστεί μια ποικιλία άλλων χρωμάτων, όπως το κίτρινο, το μπλε και το κόκκινο. Το χρώμα του αψέντι καθορίζεται από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή του. Για παράδειγμα, το πράσινο αψέντι φτιάχνεται με αψιθιά, που του δίνει το χαρακτηριστικό του χρώμα. Το κίτρινο αψέντι φτιάχνεται με σαφράν, ενώ το μπλε αψέντι με γεντιανή. Το κόκκινο αψέντι φτιάχνεται με κοχίνι, το οποίο είναι ένα είδος λέπιου εντόμου.