Είναι ασφαλές το σαλικυλικό οξύ για χρήση σε τουρσιά;

Όχι, το σαλικυλικό οξύ δεν είναι ασφαλές για χρήση σε τουρσιά. Το σαλικυλικό οξύ είναι ένα βήτα υδροξυ οξύ (BHA) που χρησιμοποιείται συνήθως ως τοπικό φάρμακο για την ακμή και άλλες δερματικές παθήσεις. Είναι γνωστό ότι προκαλεί ερεθισμό του δέρματος και άλλες παρενέργειες και δεν έχει εγκριθεί για χρήση σε τρόφιμα.