Ποιες είναι μερικές προστατευτικές τροφές;

Προστατευτικά τρόφιμα είναι αυτά που περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμινών, μετάλλων, αντιοξειδωτικών και άλλων θρεπτικών συστατικών που συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης και ο καρκίνος. Μερικά παραδείγματα προστατευτικών τροφών περιλαμβάνουν:

- Φρούτα , συμπεριλαμβανομένων των μούρων, των πεπονιών, των σταφυλιών, των εσπεριδοειδών και των μπανανών

- Λαχανικά συμπεριλαμβανομένων των χόρτων, των ντοματών, των καρότων, των πιπεριών, του μπρόκολου και των κρεμμυδιών

- Δημητριακά ολικής αλέσεως , όπως ψωμί ολικής αλέσεως, πλιγούρι βρώμης, καστανό ρύζι και κινόα

- Όσπρια , συμπεριλαμβανομένων των φασολιών, των φακών και των ρεβιθιών

- Ξηροί καρποί , συμπεριλαμβανομένων αμύγδαλων, καρυδιών και κάσιους

- Σπόροι , όπως ο λιναρόσπορος, ο σπόρος chia και οι σπόροι κολοκύθας

- Γαλακτοκομικά προϊόντα , συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος, του γιαουρτιού και του τυριού

- Άπαχη πρωτεΐνη , όπως ψάρι, κοτόπουλο και άπαχα κομμάτια βοείου και χοιρινού κρέατος

- Υγιή λιπαρά, όπως το ελαιόλαδο, το αβοκάντο και τα λιπαρά ψάρια