Ποιες τροφές θα ήταν η καλύτερη πηγή για δομικά στοιχεία των πλασματικών μεμβρανών;

Τροφές πλούσιες σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, φωσφολιπίδια και χοληστερόλη είναι οι καλύτερες πηγές για δομικά στοιχεία των πλασματικών μεμβρανών.

1. Απαραίτητα λιπαρά οξέα

ένα. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (που βρίσκονται σε λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, οι σαρδέλες, το σκουμπρί και οι λιναρόσποροι)

σι. Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα (βρίσκονται σε έλαια φυτικής προέλευσης, όπως έλαια σόγιας, καλαμποκιού και καρθαμέλαιου)

2. Φωσφολιπίδια

ένα. Κρόκοι αυγών

σι. κρέατα

ντο. Σόγια

ρε. Δημητριακά ολικής αλέσεως

μι. Σπόροι

φά. Καρύδια

3. Χοληστερόλη

ένα. Κρέατα οργάνων (συκώτι, νεφρά)

σι. Θαλασσινά (γαρίδες, στρείδια)

ντο. Τυρί

ρε. Βούτυρο

μι. Αυγά