Ποια είναι η εναλλακτική λύση στο μπαχαρικό σουμάκ;

* χυμός λεμονιού :Το σουμάκ έχει γεύση λεμονιού, επομένως ο χυμός λεμονιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού για κάθε 1 κουταλάκι του γλυκού σουμάκ.

* χυμός λάιμ :Ο χυμός λάιμ είναι άλλο ένα καλό υποκατάστατο του σουμάκ. Έχει παρόμοια γεύση τάρτας, αλλά δεν είναι τόσο έντονη όσο ο χυμός λεμονιού. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ για κάθε 1 κουταλάκι του γλυκού σουμάκ.

* Χυμός πορτοκαλιού :Ο χυμός πορτοκαλιού είναι μια πιο γλυκιά εναλλακτική του χυμού λεμονιού ή λάιμ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του σουμάκ σε πιάτα όπου επιθυμείται γλυκόξινη γεύση. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας χυμό πορτοκαλιού για κάθε 1 κουταλάκι του γλυκού σουμάκ.

* Tamarind :Το Tamarind είναι ένα τροπικό φρούτο που έχει ξινή και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του σουμάκ σε πιάτα όπου επιθυμείται πολύπλοκη γεύση. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας πάστα tamarind για κάθε 1 κουταλάκι του γλυκού σουμάκ.

* μελάσα ροδιού :Η μελάσα ροδιού είναι ένα παχύρρευστο σιρόπι που φτιάχνεται από χυμό ροδιού. Έχει γλυκόξινη γεύση με μια νότα πικράδας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του σουμάκ σε πιάτα όπου επιθυμείτε μια φρουτώδη γεύση. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας μελάσα ροδιού για κάθε 1 κουταλάκι του γλυκού σουμάκ.