Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι περιτυλίγματος;

Τα περιτυλίγματα, γνωστά και ως ρολό tacos ή burritos, διατίθενται σε διάφορους τύπους και μπορούν να γεμιστούν με διαφορετικά συστατικά για να ταιριάζουν σε διάφορες προτιμήσεις. Ακολουθούν μερικοί συνήθεις τύποι περιτυλίγματος:

1. Burritos:Τα μπουρίτο είναι μεγάλα περιτυλίγματα φτιαγμένα με μια τορτίγια από αλεύρι και συνήθως γεμισμένα με συνδυασμό ρυζιού, φασολιών, κρέατος (όπως ψιλοκομμένο βοδινό, κοτόπουλο ή χοιρινό), λαχανικά (όπως μαρούλι, ντομάτες, κρεμμύδια), τυρί, και σάλτσες (όπως salsa, guacamole ή κρέμα γάλακτος).

2. Tacos:Τα tacos είναι μικρότερα περιτυλίγματα φτιαγμένα με μια τορτίγια καλαμποκιού ή αλεύρου και γεμισμένα με μια ποικιλία συστατικών, όπως κρέας (όπως ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο κρέας, κοτόπουλο ή χοιρινό), ψάρια (όπως τιλάπια ή γαρίδες), λαχανικά (όπως π.χ. μαρούλι, ντομάτες, κρεμμύδια), τυρί και σάλτσες (όπως σάλσα, γκουακαμόλε ή κρέμα γάλακτος). Τα tacos σερβίρονται συχνά ανοιχτά, αλλά μπορούν επίσης να διπλωθούν ή να τυλιχτούν σε ρολό.

3. Enchiladas:Τα Enchiladas είναι τορτίγιες καλαμποκιού που γεμίζονται με διάφορα συστατικά, όπως κρέας (όπως τριμμένο βοδινό κρέας, κοτόπουλο ή χοιρινό), φασόλια, πατάτες ή τυρί και στη συνέχεια καλύπτονται με σάλτσα τσίλι και ψήνονται.

4. Fajitas:Τα Fajitas είναι ένα είδος περιτυλίγματος που παρασκευάζεται με ψητό κρέας (όπως μπριζόλα, κοτόπουλο ή γαρίδες) που σερβίρεται με τορτίγιες, ψητά κρεμμύδια, πιπεριές και σάλσα.

5. Quesadillas:Οι Quesadillas φτιάχνονται διπλώνοντας μια τορτίγια στη μέση και γεμίζοντας τη με τυρί και στη συνέχεια ψήνουμε στη σχάρα μέχρι να λιώσει το τυρί. Μπορούν επίσης να περιλαμβάνουν πρόσθετες γεμίσεις, όπως κρέας, λαχανικά ή φασόλια.

6. Spring Rolls:Τα Spring rolls είναι λεπτά, κυλινδρικά περιτυλίγματα φτιαγμένα από ριζόχαρτο και γεμάτα με διάφορα συστατικά, όπως κρέας, λαχανικά, noodles και βότανα. Είναι δημοφιλή στην κουζίνα της Νοτιοανατολικής Ασίας και συχνά σερβίρονται ως ορεκτικό ή σνακ.