Πώς διαχωρίζετε το νοθευμένο urad dal από τους σπόρους παπάγιας;

1. Οπτική επιθεώρηση: Οι σπόροι παπάγιας είναι μεγαλύτεροι και πιο επίπεδοι από το urad dal. Έχουν επίσης πιο σκούρο χρώμα και πιο ζαρωμένη επιφάνεια. Επιθεωρώντας προσεκτικά το dal, μπορείτε να αναγνωρίσετε και να αφαιρέσετε τους σπόρους παπάγιας.

2. Δοκιμή νερού: Οι σπόροι παπάγιας επιπλέουν στο νερό, ενώ το urad dal βυθίζεται. Τοποθετήστε το ντάλ σε ένα μπολ με νερό και ανακατέψτε το. Οι σπόροι παπάγιας θα ανέβουν στην επιφάνεια, ενώ το urad dal θα εγκατασταθεί στον πάτο. Στη συνέχεια, μπορείτε να αφαιρέσετε τους σπόρους παπάγιας και να τους πετάξετε.

3. Μέθοδος φυσήματος: Οι σπόροι παπάγιας είναι ελαφρύτεροι από το urad dal, επομένως μπορούν να διαχωριστούν με φύσημα. Κρατήστε μια χούφτα dal στο χέρι σας και φυσήξτε απαλά. Οι σπόροι παπάγιας θα παρασυρθούν από τον άνεμο, ενώ το urad dal θα παραμείνει στο χέρι σας.

4. Κοσκίνισμα: Χρησιμοποιήστε ένα κόσκινο με τρύπες που είναι αρκετά μικρές ώστε να επιτρέπουν στο urad dal να περάσει αλλά αρκετά μεγάλο ώστε να συγκρατεί τους σπόρους παπάγιας. Ρίξτε το ντάλ στη σήτα και ανακινήστε το απαλά. Το urad dal θα πέσει μέσα από τις τρύπες, ενώ οι σπόροι παπάγιας θα παραμείνουν από πάνω.

5. Ταξινόμηση χρωμάτων: Οι σπόροι παπάγιας έχουν διαφορετικό χρώμα από το urad dal. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μηχανή ταξινόμησης χρωμάτων για να διαχωρίσετε τα δύο. Η μηχανή διαλογής χρώματος θα ανιχνεύσει τη διαφορά στο χρώμα και θα διαχωρίσει τους σπόρους παπάγιας από το urad dal.