Είναι το μάτι της πατάτας ασφαλές για κατανάλωση;

Ναι, τα μάτια της πατάτας είναι ασφαλή για κατανάλωση. Είναι απλά μικρά βλαστάρια που βγάζει η πατάτα για να αναπαραχθούν. Δεν περιέχουν επιβλαβείς ουσίες και μπορεί να είναι πραγματικά αρκετά θρεπτικά. Μερικοί άνθρωποι απολαμβάνουν ακόμη και να τα τρώνε ωμά. Ωστόσο, εάν τα μάτια της πατάτας είναι μεγάλα και πράσινα, καλύτερα να τα αφαιρέσετε πριν τα μαγειρέψετε γιατί μπορεί να είναι ελαφρώς πικρά.