Τι χρησιμοποιούν για να φτιάξουν ζελέ;

Το Jello παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας ζελατίνη, η οποία είναι μια πρωτεΐνη που λαμβάνεται με βρασμό του δέρματος, των τενόντων, των συνδέσμων ή/και των οστών με νερό. Η περισσότερη εμπορική ζελατίνη προέρχεται από χοίρους και βοοειδή. Η ζελατίνη βοηθά στη σταθεροποίηση του υγρού στο ζελέ και το κάνει να πήξει σε ημιστερεή μορφή όταν βρίσκεται στο ψυγείο.