Από ποια στάδια περνά ένα μαρούλι και πόσο χρόνο χρειάζεται;

Το μαρούλι (Lactuca sativa) περνά από διάφορα στάδια ανάπτυξης και ανάπτυξης, από τη βλάστηση των σπόρων μέχρι την ωρίμανση. Ακολουθούν τα κύρια στάδια και η κατά προσέγγιση διάρκειά τους:

1. Βλάστηση:

- Οι σπόροι του μαρουλιού συνήθως βλασταίνουν μέσα σε 7 έως 10 ημέρες μετά τη φύτευση.

- Σε αυτό το στάδιο, ο σπόρος απορροφά νερό και αρχίζει να αναπτύσσει μια ρίζα και ένα βλαστό.

2. Στάδιο σπορόφυτου:

- Αυτό το στάδιο διαρκεί περίπου 2 εβδομάδες.

- Οι ρίζες και οι βλαστοί του δενδρυλλίου συνεχίζουν να αναπτύσσονται και αναδύονται τα πρώτα αληθινά φύλλα.

3. Στάδιο βλαστικής ανάπτυξης:

- Αυτό είναι το μεγαλύτερο στάδιο και μπορεί να διαρκέσει αρκετές εβδομάδες.

- Σε αυτό το στάδιο, το φυτό μαρουλιού βγάζει φύλλα και αναπτύσσεται γρήγορα.

4. Στάδιο βιδώματος:

- Το μπουλόνι συμβαίνει όταν το φυτό μαρουλιού αρχίζει να παράγει ένα μίσχο λουλουδιών.

- Αυτό το στάδιο πυροδοτείται από περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως μεγάλες μέρες, υψηλές θερμοκρασίες ή άγχος ξηρασίας.

5. Ανθοφορία και παραγωγή σπόρων:

- Τα φυτά μαρουλιού παράγουν μικρά, κίτρινα άνθη που προσελκύουν τους επικονιαστές.

- Μετά την επικονίαση, τα άνθη εξελίσσονται σε σπόρους.

6. Ωριμότητα:

- Το φυτό μαρουλιού θεωρείται ώριμο όταν έχει πλήρως ανεπτυγμένα φύλλα και σφιχτό κεφάλι ή φύλλα χαλαρά, ανάλογα με την ποικιλία.

Ο συνολικός χρόνος που χρειάζεται για να αναπτυχθεί το μαρούλι από τον σπόρο έως την ωρίμανση μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία και τις συνθήκες ανάπτυξης. Γενικά, μπορεί να χρειαστούν περίπου 60 έως 90 ημέρες για να ωριμάσουν οι περισσότερες ποικιλίες μαρουλιού.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το μαρούλι είναι μια καλλιέργεια δροσερής εποχής και αναπτύσσεται καλύτερα σε θερμοκρασίες μεταξύ 55 και 75°F (13 έως 24°C). Ο ζεστός καιρός και οι μεγάλες μέρες μπορεί να κάνουν τα φυτά μαρουλιού να βιδώσουν πρόωρα, με αποτέλεσμα μια πικρή γεύση και κακή ποιότητα.