Πόσα κεφάλια για μαρούλι για να φτιάξουμε πεταμένη σαλάτα 100 άτομα;

Για να ετοιμάσετε μια πεταμένη σαλάτα για 100 άτομα, θα χρειαστείτε περίπου 10 κεφάλια μαρούλι. Αυτό μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το επιθυμητό μέγεθος μερίδας και τους τύπους μαρουλιού που χρησιμοποιούνται. Για παράδειγμα, εάν χρησιμοποιείτε μαρούλι ρομά, το οποίο έχει μεγαλύτερα φύλλα, μπορεί να χρειαστείτε λίγο λιγότερα κεφάλια. Από την άλλη πλευρά, εάν χρησιμοποιείτε ένα μείγμα από ευαίσθητα μαρούλια, όπως μωρό ρόκα ή μαρούλι βουτύρου, μπορεί να χρειαστείτε μερικά ακόμη κεφάλια. Επιπλέον, σκεφτείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα του μαρουλιού με βάση τα άλλα συστατικά της σαλάτας σας. Για μια σαλάτα με σημαντικές επικαλύψεις όπως ψητό κοτόπουλο ή ζυμαρικά, μπορείτε να επιλέξετε λιγότερα κεφάλια μαρουλιού για να ισορροπήσετε τη συνολική σύνθεση του πιάτου.