Πώς πρέπει να μεταφέρονται οι ωμές γαρίδες και η πατατοσαλάτα εκτός εργοταξίου;

Οι ωμές γαρίδες και η πατατοσαλάτα θα πρέπει να μεταφέρονται εκτός του εργοταξίου σε χωριστά, μονωμένα δοχεία. Οι γαρίδες πρέπει να είναι συσκευασμένες σε συσκευασίες πάγου ή κατεψυγμένου τζελ, ενώ η πατατοσαλάτα πρέπει να διατηρείται κρύα με παγοκύστες ή ξηρό πάγο. Και τα δύο δοχεία πρέπει να φέρουν ετικέτα με το περιεχόμενο και την ημερομηνία.

Όταν μεταφέρετε ωμές γαρίδες και πατατοσαλάτα εκτός του χώρου, είναι σημαντικό να λαμβάνετε τις ακόλουθες προφυλάξεις:

* Διατηρήστε το φαγητό κρύο. Οι ωμές γαρίδες και η πατατοσαλάτα πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία 40 βαθμών Φαρενάιτ ή χαμηλότερη για να αποφευχθεί η ανάπτυξη βακτηρίων.

* Χρησιμοποιήστε ξεχωριστά δοχεία. Οι ωμές γαρίδες και η πατατοσαλάτα θα πρέπει να μεταφέρονται σε χωριστά δοχεία για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη μόλυνση.

* Επισημάνετε τα δοχεία. Τα δοχεία πρέπει να φέρουν ετικέτα με το περιεχόμενο και την ημερομηνία για να αποφευχθεί οποιαδήποτε σύγχυση.

* Μεταφέρετε τα τρόφιμα γρήγορα. Οι ωμές γαρίδες και η πατατοσαλάτα θα πρέπει να μεταφέρονται εκτός εργοταξίου όσο το δυνατόν γρηγορότερα για να ελαχιστοποιηθεί ο χρόνος που εκτίθενται σε ζεστές θερμοκρασίες.

Ακολουθώντας αυτές τις προφυλάξεις, μπορείτε να διασφαλίσετε ότι οι ωμές γαρίδες και η πατατοσαλάτα σας μεταφέρονται εκτός του χώρου με ασφάλεια και παραμένουν ασφαλείς για κατανάλωση.