Τι θα συνέβαινε αν βάζατε περισσότερο ξύδι από μαγειρική σόδα;

Εάν προσθέσετε πολύ ξύδι σε ένα πείραμα με ηφαίστειο με μαγειρική σόδα, το μείγμα θα γίνει πολύ όξινο και η αντίδραση δεν θα παράγει τόσο πολύ αφρό και φυσαλίδες. Η χημική αντίδραση μεταξύ μαγειρικής σόδας και ξιδιού είναι μια αντίδραση οξέος-βάσης, που σημαίνει ότι το οξύ (ξίδι) αντιδρά με τη βάση (μαγειρική σόδα) για να παράγει αέριο διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Εάν υπάρχει πολύ οξύ, η αντίδραση θα κατακλυστεί και δεν θα μπορεί να παράγει τόσο πολύ αέριο. Αυτό σημαίνει ότι το ηφαίστειο δεν θα εκραγεί τόσο θεαματικά όσο θα έκανε με τη σωστή αναλογία μαγειρικής σόδας προς ξύδι.