Ποιες είναι οι τρεις παράγωγες σάλτσες από τη μαγιονέζα;

1. Aioli :Το Aioli είναι μια μεσογειακή σάλτσα που παρασκευάζεται με γαλακτωματοποίηση σκόρδου και ελαιόλαδου με μαγιονέζα. Συνήθως χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για θαλασσινά, λαχανικά και κρέατα.

2. Remoulade :Το Remoulade είναι μια γαλλική σάλτσα που παρασκευάζεται συνδυάζοντας μαγιονέζα με μουστάρδα, βότανα και μπαχαρικά. Συχνά χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για θαλασσινά, τηγανητά και σάντουιτς.

3. Σάλτσα ταρτάρ :Η σάλτσα ταρτάρ είναι μια αμερικανική σάλτσα που παρασκευάζεται συνδυάζοντας μαγιονέζα με ψιλοκομμένα τουρσιά, κρεμμύδια και μυρωδικά. Συνήθως χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για θαλασσινά, ειδικά τηγανητά ψάρια.