Η σκόνη κάρυ είναι ίδια με τη σκόνη μουστάρδας;

Η σκόνη κάρυ και η σκόνη μουστάρδας δεν είναι το ίδιο. Η σκόνη κάρυ είναι ένα μείγμα μπαχαρικών που περιλαμβάνει συνήθως κουρκουμά, κύμινο, κόλιανδρο και σκόνη τσίλι, ενώ η σκόνη μουστάρδας παρασκευάζεται από αλεσμένους σπόρους μουστάρδας. Τα δύο μπαχαρικά έχουν διαφορετικές γεύσεις και χρήσεις. Η σκόνη κάρυ χρησιμοποιείται συνήθως στην ινδική κουζίνα για να προσθέσει γεύση και χρώμα στα πιάτα, ενώ η σκόνη μουστάρδας χρησιμοποιείται συχνά ως καρύκευμα ή στο τουρσί.