Τι κάνει η σάλτσα ντομάτας για τον οργανισμό σας;

* Λυκοπένιο: Οι ντομάτες είναι μια από τις πιο πλούσιες πηγές λυκοπενίου, ενός ισχυρού αντιοξειδωτικού που έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, καρκίνου του προστάτη και ορισμένων άλλων τύπων καρκίνου. Το λυκοπένιο απορροφάται πιο εύκολα από τον οργανισμό όταν μαγειρεύονται οι ντομάτες, επομένως η σάλτσα ντομάτας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε την ημερήσια δόση αυτού του σημαντικού θρεπτικού συστατικού.

* Βιταμίνη C: Οι ντομάτες είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, την υγεία του δέρματος και την επούλωση των πληγών.

* Κάλιο: Η σάλτσα ντομάτας είναι μια καλή πηγή καλίου, ένα μέταλλο που είναι σημαντικό για τη διατήρηση της υγιούς αρτηριακής πίεσης και της ισορροπίας των υγρών.

* Ίνα: Η σάλτσα ντομάτας είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες είναι σημαντικές για την υγεία του πεπτικού συστήματος και μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι.

* Άλλα θρεπτικά συστατικά: Η σάλτσα ντομάτας περιέχει επίσης μικρές ποσότητες άλλων θρεπτικών συστατικών, όπως σίδηρο, μαγνήσιο και νιασίνη.

Συνολικά, η σάλτσα ντομάτας είναι μια θρεπτική και νόστιμη προσθήκη σε πολλά διαφορετικά πιάτα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να λαμβάνετε την ημερήσια δόση λυκοπενίου, βιταμίνης C, καλίου και φυτικών ινών.