Ποια τρόφιμα έτρωγε ο Sir Francis Drake;

Σερ Φράνσις Ντρέικ  ήταν Άγγλος εξερευνητής, σκλάβος, ιδιώτης και ναυτικός διοικητής της Ελισαβετιανής Εποχής.

Είναι περισσότερο γνωστός για τον περίπλου του κόσμου από το 1577 έως το 1580, όταν έγινε ο πρώτος Άγγλος που το έκανε και ηγήθηκε ενός τέτοιου ταξιδιού.

Εδώ είναι μερικά φαγητά που πιθανότατα έτρωγε ο Sir Francis Drake κατά τη διάρκεια των ταξιδιών του:

- Hardtack ή μπισκότο πλοίου:Ξερό, σκληρό μπισκότο φτιαγμένο από αλεύρι και νερό, το οποίο μπορούσε να αποθηκευτεί για μεγάλες χρονικές περιόδους και ήταν βασικό στοιχείο της δίαιτας των ναυτικών.

- Αλατισμένο κρέας:Κρέας, όπως μοσχάρι ή χοιρινό, που είχε συντηρηθεί με αλάτισμα, το οποίο βοηθούσε στην αποφυγή αλλοίωσης.

- Αποξηραμένα ψάρια:Ψάρια που είχαν στεγνώσει στον ήλιο ή είχαν αλατιστεί, που επίσης βοήθησε στη διατήρησή του.

- Τυρί:Σκληρά τυριά, όπως το τσένταρ ή η παρμεζάνα, που θα μπορούσαν να αντέξουν τις κακουχίες των μακρινών θαλάσσιων ταξιδιών.

- Φασόλια και αρακάς:Αποξηραμένα φασόλια και μπιζέλια, τα οποία μπορούν να μαγειρευτούν σε σούπες ή μαγειρευτά.

- Πλιγούρι βρώμης:Ένας χυλός από βρώμη, που ήταν ένα θρεπτικό και χορταστικό πρωινό φαγητό.

- Ρύζι:Το ρύζι ήταν επίσης βασικό φαγητό και μπορούσε να μαγειρευτεί σε διάφορα πιάτα.

- Φρούτα:Τα φρέσκα φρούτα δεν ήταν πάντα διαθέσιμα σε μακρινά ταξίδια στη θάλασσα, αλλά αποξηραμένα φρούτα, όπως σταφίδες ή σταφίδες, μπορούσαν να αποθηκευτούν και να χρησιμοποιηθούν ως πηγή βιταμινών.

- Μπαχαρικά:Τα μπαχαρικά, όπως το πιπέρι, η κανέλα και το μοσχοκάρυδο, χρησιμοποιούνταν για να αρωματίσουν τα τρόφιμα και να βοηθήσουν στη διατήρησή τους.

- Μπύρα και κρασί:Η μπύρα και το κρασί ήταν κοινά ποτά στο πλοίο και χρησιμοποιούνταν για να ξεδιψάσουν και να παρέχουν ορισμένα θρεπτικά συστατικά.