Τι είναι τα συστατικά Diet Coke Sweeteners 951 950;

Το Diet Coke είναι ένα ανθρακούχο αναψυκτικό χωρίς ζάχαρη, χαμηλών θερμίδων που παράγεται και διανέμεται από την The Coca-Cola Company. Παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1982 ως εναλλακτική λύση στην κανονική Coca-Cola για όσους ήθελαν ένα ρόφημα διαίτης.

Το Diet Coke γλυκαίνεται με συνδυασμό ασπαρτάμης και ακεσουλφάμης καλίου, τα οποία είναι τεχνητά γλυκαντικά που είναι πολύ πιο γλυκά από τη ζάχαρη, αλλά δεν περιέχουν θερμίδες. Τα γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται στο Diet Coke είναι γνωστά ως γλυκαντικά 951 και 950, αντίστοιχα.

Ασπαρτάμη (γλυκαντικό 951)

Η ασπαρτάμη είναι ένα διπεπτιδικό τεχνητό γλυκαντικό που είναι περίπου 200 φορές πιο γλυκό από τη σακχαρόζη (επιτραπέζια ζάχαρη). Είναι κατασκευασμένο από δύο αμινοξέα, το ασπαρτικό οξύ και τη φαινυλαλανίνη. Η ασπαρτάμη είναι ένα από τα πιο κοινά τεχνητά γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται σε αναψυκτικά διαίτης και σε άλλα τρόφιμα και ποτά με λίγες θερμίδες.

Acesulfame Potassium (Sweetener 950)

Το ακεσουλφάμη κάλιο είναι ένα συνθετικό, χωρίς θερμίδες γλυκαντικό που είναι περίπου 200 φορές πιο γλυκό από τη σακχαρόζη. Παρασκευάζεται από συνδυασμό ακετοξικού οξέος και άλατος καλίου. Το ακεσουλφάμη κάλιο χρησιμοποιείται συχνά σε συνδυασμό με άλλα γλυκαντικά, όπως η ασπαρτάμη, για να δημιουργήσει ένα πιο ισορροπημένο προφίλ γλυκύτητας.

Άλλα συστατικά στη διαιτητική κόλα

Εκτός από τα γλυκαντικά 951 και 950, το Diet Coke περιέχει επίσης άλλα συστατικά, όπως νερό, διοξείδιο του άνθρακα, φωσφορικό οξύ, φυσικές γεύσεις και καφεΐνη. Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στο Diet Coke ποικίλλει ανάλογα με τη χώρα στην οποία πωλείται, αλλά συνήθως κυμαίνεται από 18 έως 46 χιλιοστόγραμμα ανά κουτί των 12 ουγγιών.