Πόσο βενζοϊκό νάτριο πηγαίνει σε ένα πατέ ανά κιλό βάρους;

Το βενζοϊκό νάτριο χρησιμοποιείται τυπικά σε πατέ σε συγκέντρωση 0,1% έως 0,5% κατά βάρος. Αυτό σημαίνει ότι για 1 κιλό πατέ, θα προσθέσετε μεταξύ 1 και 5 γραμμάρια βενζοϊκού νατρίου.