Τι είναι τα ψωμάκια deli;

Τα καρβέλια ντελικατέσεν είναι μεγάλα καρβέλια ψωμιού που βρίσκονται συνήθως σε ντελικατέσεν και σάντουιτς. Έχουν τυπικά ορθογώνιο σχήμα με στιβαρή κρούστα και απαλό, ευάερο εσωτερικό. Τα καρβέλια ντελικατέσεν φτιάχνονται συνήθως με αλεύρι σίτου, μαγιά, νερό, ζάχαρη, αλάτι και λάδι. Μπορεί επίσης να περιέχουν άλλα συστατικά, όπως αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, σπόρους ή ξηρούς καρπούς.

Τα καρβέλια Deli είναι ευέλικτα και μπορούν να σερβιριστούν με διάφορους τρόπους. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σάντουιτς, τοστ, γαλλικό τοστ, κρουτόν ή πουτίγκα ψωμιού. Είναι επίσης μια καλή επιλογή για την παρασκευή σάντουιτς με τυρί στη σχάρα, πανίνι και πίτσα.

Μερικοί δημοφιλείς τύποι καρβέλιων ντελικατέσεν περιλαμβάνουν:

Πολύσπορο :Αυτό το είδος ψωμιού ντελικατέσεν παρασκευάζεται με ποικιλία δημητριακών ολικής αλέσεως, όπως σιτάρι, βρώμη, κριθάρι και σίκαλη. Είναι καλή πηγή φυτικών ινών και θρεπτικών συστατικών.

Προζύμι :Αυτός ο τύπος ψωμιού ντελικατέσεν γίνεται με ζύμη που έχει υποστεί ζύμωση που του δίνει μια ελαφρώς ξινή γεύση. Το ψωμί με προζύμι είναι γνωστό για τη μεγάλη διάρκεια ζωής του και την ελαφρώς πικάντικη γεύση του.

Σιτάρι ολικής αλέσεως :Αυτό το είδος καρβέλι ντελικατέσεν παρασκευάζεται με 100% αλεύρι ολικής αλέσεως. Είναι καλή πηγή φυτικών ινών και θρεπτικών συστατικών.

Πατάτα :Αυτό το είδος ντελικατέσεν φτιάχνεται με πουρέ πατάτας που του δίνει μια υγρή και τρυφερή υφή.

Σίκαλη :Αυτό το είδος ντελικατέσεν φτιάχνεται με αλεύρι σίκαλης. Έχει μια ελαφρώς γλυκόξινη γεύση.