Ποια θρεπτικά συστατικά μπορείτε να πάρετε αν φάτε κέικ κασάβα;

Το κέικ κασάβα είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο που παρασκευάζεται από τριμμένη μανιόκα, ζάχαρη και γάλα καρύδας. Είναι ένα δημοφιλές φαγητό σε πολλές τροπικές χώρες, ειδικά στη Νοτιοανατολική Ασία. Η μανιόκα είναι ένα αμυλούχο λαχανικό ρίζας που είναι καλή πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών, όπως:

- Υδατάνθρακες :Η μανιόκα είναι καλή πηγή υδατανθράκων, που παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια.

- Ίνα :Η μανιόκα είναι επίσης μια καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στη διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης.

- Βιταμίνες και μέταλλα :Η μανιόκα είναι μια καλή πηγή πολλών βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, της βιταμίνης Β6, του σιδήρου και του καλίου.

Εκτός από αυτά τα θρεπτικά συστατικά, το κέικ μανιόκας περιέχει επίσης λίγο λίπος και πρωτεΐνη. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το κέικ μανιόκα έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής.