Μπορείτε να παγώσετε τη σούπα με χυλοπίτες κοτόπουλου;

Ναι, μπορείτε να παγώσετε τη σούπα με χυλοπίτες κοτόπουλου. Δείτε πώς να το κάνετε:

1. Δροσίστε εντελώς τη σούπα. Αυτό είναι σημαντικό για να αποτρέψετε τη διαστολή της σούπας και το σπάσιμο του δοχείου όταν παγώνει.

2. Μοιράστε τη σούπα σε ξεχωριστά δοχεία. Αυτό θα διευκολύνει την απόψυξη και την αναθέρμανση της σούπας αργότερα.

3. Ορίστε τα δοχεία με την ημερομηνία. Αυτό θα σας βοηθήσει να παρακολουθείτε πόσο καιρό έχει παγώσει η σούπα.

4. Παγώστε τη σούπα για έως και 3 μήνες.

Για να ξεπαγώσετε τη σούπα, το βάζουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες. Μπορείτε επίσης να ξεπαγώσετε τη σούπα στο φούρνο μικροκυμάτων στη ρύθμιση απόψυξης.

Για να ξαναζεστάνετε τη σούπα, το τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε περιστασιακά μέχρι να ζεσταθεί η σούπα. Μπορείτε επίσης να ξαναζεστάνετε τη σούπα στο φούρνο μικροκυμάτων στην υψηλή θερμοκρασία για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας μέχρι τη μέση.

Συμβουλές:

* Για να μην γίνει νερουλή η σούπα όταν την ξαναζεσταίνετε, προσθέστε λίγο άμυλο καλαμποκιού ή αλεύρι.

* Εάν χρησιμοποιείτε νουντλς αυγών στη σούπα, μπορεί να γίνουν μαλακά και μοσχομυριστά όταν ξαναζεσταίνετε τη σούπα. Για να αποφευχθεί αυτό, μαγειρέψτε τα noodles ξεχωριστά και προσθέστε τα στη σούπα λίγο πριν τα σερβίρετε.

* Μπορείτε επίσης να καταψύξετε τα υπολείμματα της σούπας νουντλς κοτόπουλου σε παγοθήκες. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε μεμονωμένες μερίδες σούπας που μπορείτε να ζεστάνετε γρήγορα.