Τι είναι η ορκά στιφάδο;

Η ορκά στιφάδο δεν είναι πραγματικό πιάτο. Οι όρκες, γνωστές και ως φάλαινες δολοφόνοι, είναι θαλάσσια θηλαστικά και η κατανάλωσή τους ως τροφή γενικά απαγορεύεται λόγω ανησυχιών για τη διατήρηση.