Πώς εξαπλώνεται η σαλμονέλα;

* Επικοινωνία με μολυσμένα ζώα: Η σαλμονέλα μπορεί να μεταδοθεί μέσω της επαφής με μολυσμένα ζώα, όπως πουλερικά, χοίρους και βοοειδή. Αυτό μπορεί να συμβεί όταν αγγίζετε ένα μολυσμένο ζώο ή τα περιττώματά του ή όταν καταναλώνετε τροφή ή νερό που έχει μολυνθεί με περιττώματα ζώων.

* Τρώση μολυσμένων τροφίμων: Η σαλμονέλα μπορεί επίσης να μεταδοθεί μέσω της κατανάλωσης μολυσμένων τροφίμων. Αυτό μπορεί να συμβεί όταν το φαγητό δεν μαγειρεύεται σωστά ή όταν έρχεται σε επαφή με ωμό κρέας, πουλερικά ή αυγά. Μερικές κοινές τροφές που μπορεί να μολυνθούν με σαλμονέλα περιλαμβάνουν:

* Πουλερικά

* Μοσχαρίσιος κιμάς

* Χοιρινό

* Αυγά

* Γάλα

* Τυρί

* Παγωτό

* Φρούτα

* Λαχανικά

* Πόσιμο μολυσμένου νερού: Η σαλμονέλα μπορεί επίσης να μεταδοθεί μέσω της κατανάλωσης μολυσμένου νερού. Αυτό μπορεί να συμβεί όταν το νερό δεν υποβάλλεται σε κατάλληλη επεξεργασία ή όταν έρχεται σε επαφή με τα λύματα.

* Επαφή με μολυσμένες επιφάνειες: Η σαλμονέλα μπορεί επίσης να μεταδοθεί μέσω επαφής με μολυσμένες επιφάνειες. Αυτό μπορεί να συμβεί όταν αγγίζετε επιφάνειες που έχουν μολυνθεί με περιττώματα ζώων ή ωμό κρέας, πουλερικά ή αυγά. Μερικές κοινές επιφάνειες που μπορεί να μολυνθούν με σαλμονέλα περιλαμβάνουν:

* Σανίδες κοπής

* Πάγκοι πάγκων

* Νεροχύτες

* Πόμολα πόρτας

* Διακόπτες φωτός

* Κλουβιά για κατοικίδια