Ποια είναι η πυκνότητα του γάλακτος;

Η πυκνότητα του γάλακτος ποικίλλει ανάλογα με τη σύνθεσή του, αλλά συνήθως κυμαίνεται μεταξύ 1,027-1,034 g/ml. Το πλήρες γάλα έχει μεγαλύτερη πυκνότητα από το αποβουτυρωμένο γάλα, καθώς περιέχει περισσότερα λιπαρά. Η μέση πυκνότητα του αγελαδινού γάλακτος είναι 1,03 g/ml.