Ποιος πότε και πού ανακαλύφθηκαν τα καρότα;

Τα καρότα ανακαλύφθηκαν για πρώτη φορά στην Κεντρική Ασία, συμπεριλαμβανομένου του σημερινού Αφγανιστάν και του Πακιστάν. Καλλιεργήθηκαν ήδη από τον 10ο αιώνα από τους Πέρσες. Από εκεί εξαπλώθηκαν στη Μέση Ανατολή και την Ευρώπη. Μέχρι τον 16ο αιώνα, τα καρότα είχαν γίνει ένα δημοφιλές λαχανικό στην Ευρώπη και αργότερα μεταφέρθηκαν στην Αμερική από Ευρωπαίους αποίκους.