Πότε μαζεύετε πιπεριές Pimento;

Οι πιπεριές Pimento συλλέγονται συνήθως όταν είναι πλήρως ώριμες, κάτι που υποδεικνύεται από ένα βαθύ κόκκινο χρώμα. Οι πιπεριές πρέπει να είναι σφιχτές και απαλλαγμένες από ατέλειες ή ζημιές. Οι πιπεριές Pimento συλλέγονται συνήθως το φθινόπωρο, αλλά ο ακριβής χρόνος μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το κλίμα και τις συνθήκες καλλιέργειας. Για να μαζέψετε πιπεριές πιμέντο, απλά κόψτε τις πιπεριές από το φυτό με ένα κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι. Προσέξτε να μην καταστρέψετε τις πιπεριές, γιατί αυτό μπορεί να μειώσει την ποιότητά τους.