Ποιος ανακάλυψε το κουνουπίδι;

Δεν υπάρχει κανένα αρχείο για ένα άτομο να ανακάλυψε κουνουπίδι. Το κουνουπίδι καλλιεργείται εδώ και αιώνες, με την προέλευσή του να ανάγεται στην περιοχή της ανατολικής Μεσογείου, πιθανότατα στη σημερινή Τουρκία. Αρχαία γραπτά και κείμενα από τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία και όχι μόνο αναφέρουν το κουνουπίδι, που υποδηλώνουν την ευρεία καλλιέργεια και κατανάλωσή του. Με την πάροδο του χρόνου, το κουνουπίδι εξαπλώθηκε σε διάφορα μέρη της Ευρώπης, της Ασίας και τελικά, στην Αμερική μέσω εξερεύνησης και εμπορίου.