Σε ποια εποχή μεγαλώνει η ντομάτα;

Η ντομάτα αναπτύσσεται καλύτερα τις ζεστές εποχές. Η βέλτιστη θερμοκρασία για να αναπτυχθούν τα φυτά τομάτας και να παράγουν καρπούς είναι μεταξύ 65-75°F (18-24°C). Θερμοκρασίες κάτω των 55°F (13°C) μπορούν να εμποδίσουν την ανάπτυξη και να εμποδίσουν την παραγωγή φρούτων. Οι ντομάτες είναι ευαίσθητες στον παγετό και πρέπει να προστατεύονται εάν υπάρχει κίνδυνος παγετού.

Σε γενικές γραμμές, οι ντομάτες συνήθως καλλιεργούνται κατά τους πρόσφατους μήνες της άνοιξης, το καλοκαίρι και τις αρχές του φθινοπώρου όταν οι θερμοκρασίες είναι ευνοϊκές. Σε περιοχές με μεγαλύτερη καλλιεργητική περίοδο, μπορούν ακόμη και να καλλιεργηθούν όλο το χρόνο με τη βοήθεια θερμοκηπίων ή άλλων ελεγχόμενων από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος.