Είναι ένα πλατάνι φρούτο ή λαχανικό;

Το plantain είναι μια αμυλώδης μπανάνα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη που χρησιμοποιείται συνήθως στη μαγειρική. Είναι ένα ευέλικτο συστατικό που μπορεί να βραστεί, να τηγανιστεί ή να ψηθεί και χρησιμοποιείται συχνά σε σούπες, μαγειρευτά και κάρυ. Αν και βοτανικά ταξινομείται ως φρούτο, συνήθως αντιμετωπίζεται ως λαχανικό σε γαστρονομικά πλαίσια.