Τι είναι ο λοβός σκόρδου;

Ένας λοβός σκόρδου, που συχνά ονομάζεται σκελίδα σκόρδου, είναι ένα μεμονωμένο τμήμα ενός βολβού σκόρδου. Οι βολβοί του σκόρδου αποτελούνται από πολλές σκελίδες που αναπτύσσονται μαζί σε ένα χάρτινο δέρμα. Κάθε σκελίδα έχει τη δική της προστατευτική φλούδα και περιέχει την βρώσιμη σάρκα του σκόρδου. Οι σκελίδες είναι το μέρος του φυτού σκόρδου που χρησιμοποιείται συνήθως στη μαγειρική και μαγειρικές παρασκευές.