Πώς αποθηκεύετε τις μπανάνες ώστε να μην ωριμάζουν γρήγορα;

Κρατήστε τις μπανάνες μακριά από άλλα φρούτα

Οι μπανάνες εκπέμπουν ένα φυσικό αέριο που ονομάζεται αιθυλένιο, το οποίο επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης άλλων φρούτων.

Αποφύγετε την αποθήκευση μπανανών με μήλα, αχλάδια και άλλα φρούτα ευαίσθητα στο αιθυλένιο .

Η τοποθέτηση της μπανάνας σε ένα ξεχωριστό μπολ ή συρτάρι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της πολύ γρήγορης ωρίμανσης άλλων φρούτων.

Μην βάζετε μπανάνες στο ψυγείο

Οι χαμηλές θερμοκρασίες στο ψυγείο μπορεί να κάνουν το δέρμα της μπανάνας να μαυρίσει.

Οι μπανάνες αποθηκεύονται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου.

Τυλίξτε τα στελέχη της μπανάνας με πλαστική μεμβράνη

Το τύλιγμα των μίσχων της μπανάνας με πλαστική μεμβράνη μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της διαδικασίας ωρίμανσης.

Το πλαστικό περιτύλιγμα βοηθά στην παγίδευση του αερίου αιθυλενίου και στην αποτροπή του να φτάσει στην υπόλοιπη μπανάνα.

Αποθηκεύστε τις μπανάνες σε δροσερό, σκοτεινό μέρος

Οι μπανάνες πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.

Το φως του ήλιου μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης, επομένως είναι καλύτερο να τα διατηρείτε σε σκιερό σημείο.

Κρεμάστε τις μπανάνες αντί να τις απλώσετε

Το να απλώσετε τις μπανάνες μπορεί να τις κάνει να μελανιάσουν και να ωριμάσουν πιο γρήγορα.

Αντίθετα, κρεμάστε τα από ένα γάντζο ή ένα κορδόνι για να επιτρέψετε στον αέρα να κυκλοφορεί γύρω τους και να μην στριμωχτούν.

Χωρίστε τις πράσινες και κίτρινες μπανάνες

Εάν έχετε αγοράσει ένα μείγμα από πράσινες και κίτρινες μπανάνες, είναι καλύτερο να τις διαχωρίσετε.

Οι πράσινες μπανάνες απελευθερώνουν περισσότερο αέριο αιθυλένιο από τις κίτρινες μπανάνες, οπότε αν τις κρατήσετε μαζί θα επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης των κίτρινων μπανανών.

Κρατήστε τις μπανάνες μακριά από πηγές θερμότητας

Οι μπανάνες πρέπει να φυλάσσονται μακριά από πηγές θερμότητας, όπως φούρνους και εστίες.

Η θερμότητα μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης, επομένως είναι καλύτερο να τα διατηρείτε σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Ψύξτε τις μπανάνες αν είναι πολύ ώριμες

Εάν οι μπανάνες σας είναι πολύ ώριμες και θέλετε να μην ωριμάσουν υπερβολικά, μπορείτε να τις βάλετε στο ψυγείο.

Η τοποθέτηση των μπανανών στο ψυγείο μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία ωρίμανσης, αλλά επίσης θα τις κάνει να γίνουν σκούρο καφέ και να χάσουν μέρος της γεύσης τους.

- Χρησιμοποιήστε άγουρες μπανάνες για μαγείρεμα ή ψήσιμο

- Ξεφλουδίστε και παγώστε τις ώριμες μπανάνες για μελλοντική χρήση