Οι σπόροι του ροδιού περιέχουν κυάνιο;

Ναι, οι σπόροι του ροδιού περιέχουν κυάνιο. Ωστόσο, η ποσότητα κυανίου στους σπόρους του ροδιού είναι πολύ μικρή και δεν είναι επιβλαβής η κατανάλωσή τους. Το μέσο ρόδι περιέχει περίπου 0,5 mg κυανίου ανά 100 γραμμάρια φρούτου. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να φάτε περισσότερους από 1.000 σπόρους ροδιού για να καταναλώσετε μια τοξική δόση κυανίου.

Το κυάνιο είναι μια φυσική ένωση που μπορεί να βρεθεί σε πολλά φυτά, συμπεριλαμβανομένων των αμυγδάλων, των μήλων και των κερασιών. Παράγεται επίσης από τον ανθρώπινο οργανισμό ως υποπροϊόν του μεταβολισμού. Το κυάνιο μπορεί να είναι επιβλαβές εάν καταναλωθεί σε μεγάλες δόσεις, αλλά οι μικρές ποσότητες που βρίσκονται στους σπόρους του ροδιού δεν θεωρούνται κίνδυνος για την υγεία.

Στην πραγματικότητα, οι σπόροι του ροδιού είναι πραγματικά αρκετά θρεπτικοί. Αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, του καλίου και του σιδήρου. Οι σπόροι του ροδιού περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες.

Έτσι, την επόμενη φορά που θα απολαύσετε ένα ρόδι, μην ανησυχείτε για το κυάνιο. Απλά απολαύστε τα νόστιμα φρούτα και όλα τα οφέλη για την υγεία.