Ποια λαχανικά καλλιεργήθηκαν σε έναν κήπο νίκης Β' Παγκόσμιος Πόλεμος;

Οι Victory gardens ήταν οικιακούς λαχανόκηπους που φυτεύτηκαν κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου για να μετριάσουν την πίεση στη δημόσια προσφορά τροφίμων μειώνοντας την εμπορική κατανάλωση. Τα προϊόντα από αυτούς τους κήπους συμπλήρωναν το οικογενειακό τραπέζι μέσω φρέσκιας κατανάλωσης, κονσερβοποίησης, ξήρανσης, κατάψυξης, αποξήρανσης, συντήρησης και καλλιέργειας ριζών.

Λαχανικά που καλλιεργούνται συνήθως σε αυτούς τους κήπους νίκης:

- Φασόλια

- Παντζάρια

- Λάχανο

- Αγγούρια

- Καρότα

- Καλαμπόκι

- Καλέ

- Μαρούλι

- Κρεμμύδια

- Πιπεριές

-Πατάτες

- Κολοκύθες

- Ραπανάκια

- Ραβέντι

- Σπανάκι

- Σκουός

- Ντομάτες

- Γογγύλια