Το κουνουπίδι είναι φύλλο ή λουλούδι;

Ένα κουνουπίδι είναι ένα λουλούδι. Είναι μια τροποποιημένη ταξιανθία, που σημαίνει ότι είναι μια συστάδα λουλουδιών που έχουν τροποποιηθεί για να σχηματίσουν ένα κεφάλι. Το κεφάλι αποτελείται από μικρά, λευκά λουλούδια που είναι διατεταγμένα σε σπειροειδή μοτίβο. Τα άνθη περιβάλλονται από ένα στρώμα πράσινων φύλλων που τα προστατεύουν από ζημιές. Όταν συλλέγεται το κουνουπίδι, κόβεται το κεφάλι του φυτού και αφαιρούνται τα φύλλα. Το κεφάλι μπορεί στη συνέχεια να καταναλωθεί φρέσκο, μαγειρεμένο ή τουρσί.