Πότε κατασκευάστηκε η πρώτη σανίδα κοπής;

Οι πρώτες γνωστές σανίδες κοπής κατασκευάστηκαν από ξύλο και χρονολογούνται από τις πρώτες μέρες του ανθρώπινου πολιτισμού, πιθανότατα πολλές χιλιάδες χρόνια πριν. Υπάρχουν ενδείξεις ότι ξύλινες σανίδες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαγητού στην αρχαία Μεσοποταμία, την Αίγυπτο και την Κίνα.